茶碗：茶碗の部分の名称

 「茶碗の部分の名称」

お茶碗は、いろいろな形がありますが、その形を鑑賞するにあたって、ポイントとなるお茶碗の部分の名称です。

1. 口縁・口造り：端反口、蛤口、直口、玉縁、姥口、樋口などいろいろ。
2. 見込み：底から中ほどまでの広さ。広いほうが点てやすい。目跡（めあと。茶碗を重ねて焼くときに、茶碗の間に挟む砂粒の跡）があったりする。
3. 茶溜まり：内側の底の真ん中のところの丸いくぼみ。「ロクロで作るとき、見込みの一番底（『底切れ』）は、粘土の乾燥時の収縮に追従できない中心部分がパックリと割れる場合があり、それを防止するために粘土に圧力をかけて締める作業を行う。通常は少し凹んだ形になる。手作り茶碗では、腰の部分を作るときに手で抱え込むので、底部分が自然に窪んだ形状になる。」という制作上の必然性からできたもの。「茶を飲んだあと、どうしても飲みきれないわずかな茶がここに溜まるので、飲み終わったあとの茶碗もきれいに見せるため必要」と言う人もいるが、それは結果論。茶溜まりが深すぎると、うまく点てられない気がするが、経験できる茶碗に出会ってないので…何とも言えない。
4. 高台：袋高台、ベタ高台、碁笥底、円座高台、竹節高台などいろいろ。底の形状も切高台（きりこうだい）、三日月高台、四方高台、割高台（わりこうだい）などいろいろ。
5. 兜巾：ヘラで高台を削るときにできる尖った部分。
6. 高台内・高台際：「梅花皮（かいらぎ）」（井戸茶碗などで、高台の近くに釉薬が粒状に縮れた状態で残ったもの）や土が削れるときにできる「縮緬皺（ちりめんじわ）」などがあるのもある。
7. 茶碗の形：碗形、井戸形、天目形、沓形、片口形、筆洗形、枡形、場盥形などいろいろ。
8. 畳付：焼成時に釉薬がくっつかないようにするための目跡（へこんでいる）があったりする。
9. 胴：貫入（釉薬の表面に入る細かいひび割れ）があったり、伊羅保（肌がざらざら）だったり、釉薬が思わぬ景色を見せてくれたり、素敵な絵が描かれてあったり、窯変していたり…と観賞するポイント大。

（2025.3.25　補）

焼物：「交趾焼」

 「交趾焼（こうちやき）」

華やかな色合いで細かい貫入の入る釉薬のかかった焼き物です。明代後期に中国で作られた三彩陶器です。

ベトナムのコーチシナ（交趾支那）との交趾貿易船でもたらされたことに由来する名前で、ベトナムの名前が使われていますが、実際の産地は中国福建省南部の漳州ということが最近分かったそうです。
日本では、江戸時代に京都から発展。京焼・清水焼を代表する技法としての交趾焼が有名になりました。茶の湯が江戸時代に入り、次第に華やかなものが好まれていった時代背景に合致したといえましょう。茶の湯はすべてわび茶、というわけではないこともなんとなく理解できますね。

成形された生地を素焼きまたは高温で焼き、次に交趾釉を施釉してから、低火度焼成して完成となるそうです。下絵で模様を作る技法として、 彫刻、盛り上げ、椎泥、イッチン、貼付け、線刻、泥化粧など。
黄交趾、紫交趾、緑交趾というように主に使われている色を付けて呼ばれます。

【言葉（参考）】
・椎泥：椎木（しいたき）の樹皮に含まれるタンニンを染料とする。
・一珍／一陳（イッチン）：スポイト状の道具を使って盛り上げた線文や模様を描く。

(2025.2.20　補）

水屋しごと～その1「茶碗の扱い ①」

  「茶碗の扱い　①」

1.使うときの準備
　茶碗に水やぬるま湯を入れ、茶碗の内と外をていねいに洗う。
　少し水を張った茶巾盥に入れ、上から柄杓でお湯をかけるのもよい。
　ただし、楽茶碗などは底の外側に水をつけすぎると欠けてしまうので、数秒でＯＫ。
　乾いた布で押さえるようにして全体をゆっくり拭く。

2.片づけるとき
　茶碗に水を入れ、よごれているところを洗って、水を捨てる。
　普段でも、湯通し（お湯をいれて、すすぐ）し、乾いた布巾で丁寧に拭く。
　陰干ししてから、箱に入れる。（十分乾かさないとかびて、においがつく。）
　楽茶碗などは箱に入れるまで少なくとも2～3週間陰干し。

3.箱にしまうとき
　十分乾かしてからしまう。
　布や薄紙に包んで、箱に入れる。箱の中で茶碗が動かないように、隅に薄紙を
　まるめて入れたり、ながい短冊状に折って、二本をたすき掛けにして端に詰める。
　箱も風通しの良いところに置く。

4.箱の紐の結びかた
　先日の結び方は、「四方右掛け」。右上に四角を作る。「四方左掛け」もある。
　蓋に文字が書いてあると、それに合わせて右掛けになったり、左掛けになったりする。
　最後の蝶結びが縦結びにならないようにする。

（2025.2.6　談）